курица с овощами в духовке

курица (1,8 кг).
Сначала я помыла и обсушила курицу.
Отрежьте лишние части.
Вырежьте, как показано на видео.
3 столовые ложки сметаны.
1,5 чайные ложки соли.
1 чайная ложка копченой паприки (или обычной паприки)
1 чайная ложка чесночного порошка.
1 чайная ложка итальянских трав
1/2 чайной ложки красного перца.
1/2 чайной ложки черного перца.
1 столовая ложка кетчупа.
Хорошо смешать.
Тщательно обмажьте курицу со всех сторон приготовленным соусом.
Оставить мариноваться на 1-2 часа.
5-6 картофелин.
1 кабачок.
1 перец (желтый).
1 красный перец.
1 баклажан.
1 лук.
1 красная луковица.
1 морковь.
Соль.
Черный перец.
Паприка.
3-4 столовые ложки оливкового масла.
Хорошо смешать.
Разогрейте сковороду с маслом для жарки.
Обжаривайте курицу по 3-5 минут с каждой стороны, пока кожа не подрумянится.
Выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Добавьте овощи.
1 острый перец.
5-6 зубчиков чеснока.
Накрыть фольгой и запекать 25 минут при 220°C и еще 25 минут при 200°C.
Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут при температуре 200°C.
Курица получается очень сочной и ароматной.
Приятного аппетита!