Перейти по ссылке: https://youtu.be/oIQCtNc4pHI
ОльгаКапусту нарезать дольками, переложить слои свеклой, чесноком, добавить перец горошком, перец душистый, лавровый лист. (Приправы, перец и чеснок кладите по Вашему вкусу)
Маринад на 1 литр воды:
соль - 2 столовые ложки с горкой,
сахар - 150 гр.
уксус 9% - 0,5 стакана (стакан 200 мл),
масло подсолнечное - 0,5 стакана (масло по желанию, я не добавляла)
Все вместе доводим до кипения и горячим маринадом залить капусту.
Через сутки капуста готова, убрать в холодильник.
На кочан капусты, весом в 2 400 гр., маринада понадобилось 1,5 литров.
Уютный уголок