Мясная "книжка" | Запеченное мясо на праздничный стол

..Ингредиенты

Мясо (свинина, карбонад) - 1 300 г

Для маринада

Масло растительное - 3 ст. ложки
Мед - 1 ст. ложка
Сметана - 2 ст. ложки
Горчица острая - 1 чайная ложка
Горчица в зернах - 1 ст. ложка
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль, перец - по вкусу

Сыр - 100 г
Помидоры - 2 шт.
Шампиньоны - 2 шт. (крупные)