Папки: лепешка
Перейти по ссылке: https://youtu.be/nDErraIXarM
Опара:• вода - 300 мл
• сахар - 20 г
• сухие дрожжи - 10 г
• мука - 100 г
⭐️ Тесто:
• вся опара
• яичный белок - 1 шт.
• растительное масло - 40 мл
• соль - 1 ч.л. (6 г)
• мука - 420-450 г
⭐️ Для смазывания:
• желток - 1 шт.
• вода - 1 ст.л.
⭐️ Дополнительно:
• чёрный кунжут
Диаметр лепёшки около 35 см.
Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут.