Папки: капуста, квашение капусты
Перейти по ссылке: https://youtu.be/IZMeOerhx-U
Капуста 1 вилок - 2 кг Свекла 1 кг
Морковь 200 гр
Чеснок 50 гр
Лавровый лист 4 шт
Перец красный молотый (острый) 1 ч.л
Рассол:
Вода 2 л
Соль 3 ст.л
Сахар 1 ст.л
Оставить капусту на 3-е суток в теплом месте и ещё 2-е суток в прохладном месте. Всего ферментировать 5 суток.
Всем успехов в кулинарии и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Я Вас люблю, ценю и уважаю!