Папки: печенка, мои рецепты практика
Перейти по ссылке: https://youtu.be/K5_K2WSugt0
Куриная печень - 500 гр.- Яйцо - 2 шт.
- Крупа манная - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.(крупная)
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу.
- Раст.масло - для жарки
Печень нарезаю на мелкий кубик, также измельчаю половинку луковицы, всыпаю манку, добавляю яйца, всё хорошо перемешиваю и отставляю на 15-20 минут.
В это время, на сковороде с раст.маслом обжариваю до мягкости вторую половинку лука и морковь, немного солю.
К печеночному фаршу отправляю немного остывшие овощи, солю и перчу по вкусу, перемешиваю и жарю,как оладушки...Если тесто на ваш взгляд получилось жидким, добавьте 1 ст.л муки, это не повлияет на вкус.
Приятного аппетита!