Папки: печенка
Перейти по ссылке: https://youtu.be/sitlvYVpHDI
сли любите печень, попробуйте приготовить её так, я уверена вам понравится.Нежная говяжья печень в луково - сметанном соусе.Понадобится:
Печень - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л
Сметана 20% - 200-250 гр.
Мука - 0,5 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Вода - 100-120 мл.
Соль, перец - по вкусу.
На гарнир - рис.
Печень очищаем от всех пленок, нарезаем на кусочки и заливаем крутым кипятком на 2-3 минуты, сливаем.
Лук нарезаем и обжариваем до мягкости и красивого цвета, добавляем немного воды и немного его тушим до однородной консистенции.
Кладём печень в лук, перемешиваем и тушим под крышкой 5 минут.
Соус: в сметану добавляем горчицу, муку, вливаем воду, солим и перчим, перемешиваем, чтоб не было комочков. Вливаем в печень и тушим ещё 5-7 минут. Подаю с отварным рисом.
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
Благодарю за ваши комментарии, читаю всегда и всей семьей, не всегда получается ответить.