Папки: мои рецепты практика, тефтели
Перейти по ссылке: https://youtu.be/byPzCOzbO4I
Для тефтелей:• фарш - 800 гр
• рис - 120 гр
• лук - 1 шт
• яйцо - 1 шт
• соль - 1 ч.л.
• перец - по вкусу
• мука для обваливания
Для соуса:
• лук - 1 шт
• мука - 2 ст.л.
• сметана - 3 ст.л.
• кипяток
• соль, перец - по вкусу
Заранее замачиваем рис в кипятке и держим под крышкой 20-30 минут.
Мелко нарезать лук, добавить фарш, яйцо, полуготовый рис, соль и перец. Тщательно перемешать. Сформировать тефтели (у меня 12 крупных) и обвалять в муке. Обжариваем на масле со всех сторон до золотистой корочки. Убираем тефтели.
Готовим соус. Лук нарезаем на полукольца либо полукольца еще пополам. Обжариваем на масле, далее добавляем муку, перемешиваем. Добавляем сметану и кипяток, все тщательно перемешиваем. Соль, перец по вкусу. Выкладываем тефтели в соус и тушим на медленном огне около 30 минут под крышкой. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой другой канал, где я рассказываю о домашнем уюте, чистоте, организации пространства:
https://youtube.com/channel/UC1DZESwL...
Музыка