Запись Жанны Арустамян пляцок торт пани валевская

Тесто
мука
250 г
разрыхлитель
1 ч. л.
сахар
50 г
сливочное масло
100 г
яичные желтки
3 шт.
Меренга
яичные белки
4 шт.
сахарная пудра
125 г
крахмал
½ ст. л.
Крем
молоко
250 мл
яичные желтки
1 шт.
сахар
50 г
мука
1 ст. л.
крахмал
1 ст. л.
ванилин
по вкусу
сливочное масло
100 г
Ягодный слой
черная смородина
250 г
крахмал
1 ст. л.