Перейти по ссылке: https://youtu.be/tZOph8Od3z0
Рецепт №1 - “Мраморное мясо”подчеревок - 1 кг
чеснок - 5 зубчиков
лавровый лист - 5 шт
черный перец горошком по вкусу
душистый перец по вкусу
специи для мяса
Рецепт №2 - Мясной рулет
корейка или шея - 1,5 кг
чернослив - 300 гр
специи для мяса
Рецепт №3 - Буженина в духовке
мясо свинины 1800 г
вода - 1 литр
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист - 5-6 шт.
черный перец горошком - 7-8 шт.
душистый перец горошком - 4-5 шт.
молотый черный перец - 0,5 ч.л.
смесь любимых специй для мяса - 2 -3 ч.л.
горчица -1 ч.л.
горчица в зернах - 1 ч.л.
чеснок 4-5 зуб.