Перейти по ссылке: https://youtu.be/x3s71NRj4hs
Пропорции воды и муки 1 : 2Одна часть воды - две части муки
Вода 100 мл - мука 200 гр
150 мл - мука 300 гр
200 мл - мука 400 гр
250 мл - мука 500 гр
300 мл - мука 600 гр
Мука с содержанием белка в муке 10,3
Фарш с репчатым луком в пропорции 1:1
На видео пропорции :
Фарш - 900 гр
Лук - 600 гр
Соль - 1ч.лож