Папки: праздничное блюдо, в горшочке
Перейти по ссылке: https://youtu.be/JFKpfnb9Sjk
мясо - 550 гр (у меня свиной окорок)• картофель - 500 гр (6 шт небольших)
• лук - 1 шт
• морковь - 1 небольшая либо 1/2 крупной
• майонез - 2 ст.л. + немного смазать сверху
• соевый соус - 2 ст.л (замариновать мясо)
• соль, перец - по вкусу
• вода - 400 мл
Мясо и картофель нарезать одинаковыми кусочками, мясо замариновать в соевом соусе на 30 минут. Нарезать лук полукольцами или на ваш вкус. Морковь нарезать тонкими четвертинками, как на видео. Смешать мясо, картофель, лук и морковь, добавить майонез, поперчить, добавить 1-2 щепотки соли (если не маринуете в соевом соусе и делаете со сметаной вместо майонеза, то добавьте больше соли). Все перемешать и разложить по горшочкам, сверху смазать каплей майонеза, залить по 100 мл прохладной воды в каждый горшочек, закрыть крышечками и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 200°С и готовить примерно 1ч 10мин. Ориентируйтесь на картофель. Когда готово, посыпать сыром и в духовку на 5 минут без крышечек. Готово. Лучше всего жаркое сочетается с домашними солеными огурчиками. Приятного аппетита!