Папки: пирог, готовое слоеное тесто
Перейти по ссылке: https://youtu.be/6-4Z-rMAb1g
тобы приготовить миндальный пирог из слоеного теста:Миндаль - 120 г
Сахарная пудра - 75 г
Яйцо - 1 шт.
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Яичній желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч.л.
Миндальные хлопья
1. Залить миндаль кипящей водой на 2-3 минуты. Слить горячую воду, промыть холодной водой. Очистить миндаль от кожицы.
2. Измельчить миндаль. Добавить яйцо и сахарную пудру.
3. Раскатать тесто и вырезать 2 круга.
4. Выложить один круг теста на пергамент, распределить начинку. Накрыть вторым кругом теста.
5. Сделать надрезы, как показано в видео.
6. Смешать яичный желток с молоком и смазать пирог. Посыпать миндальными хлопьями
7. Выпекать 20-25 минут при температуре 200-220 °C (390-425 °F). Время выпечки зависит от особенностей духовки.