БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА - Вкуснятина с картошечкой, хватит на всю семью!

Ингредиенты:
500 г картофеля
200 г брынзы
1-2 ст.л. сметаны
4 яйца
2 тонких лаваша (5-6 прямоугольников 18х25 см)
30 г сыра (у меня сулугуни)