манные оладьи на кефире без муки

ИНГРЕДИЕНТЫ: один стакан 250 мл.
кефир 1 стакан.
яйцо 2 шт. + щепотка соли.
сахар 2 ст. л.
ванильный сахар 10 гр.
манка 2 стакана.
сода 1 ч. л.
растит. масло для жарк