Изумительный салат из капусты можно готовить круглый год!!! Капуста по-корейски просто и вкусно

апуста 2 кг
морковь 3 шт (300-400гр)
перец 1 шт крупный
чеснок 4 зубчика
масло растительное 7 ст.л
кориандр 1.5 ч.л
карри 1/3 ч.л
паприка 1ст.л
куркума 0.5 ч.л
перец чили 1/3 ч.л
сахар 2.5 ст.л
соль 1 ст.л
уксус 9% 4 ст.л