Так гречку мало кто готовит, а зря! Очень вкусный плов!

мясо говядины 800 гр.
гречневая крупа 600 гр.
лук 2 шт. ( 200 гр.)
морковь 400 гр.
растит. масло 200 мл.
соль 2 ч. л.
масло сливочное 50 гр.
вода 1 л.