Пирог с капустой и грибами! Постное дрожжевое тесто для пирогов, пирожков, рулетов, рогаликов…

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 300 мл воды
• 60 г растительного масла
• 40 г сахара (2 ст.л. вровень) ИЛИ 100 г сахара (для сладкой выпечки)
• 1 ч.л. соли (без верха)
• 500-530 г муки в/с
• 7-8 г сухих быстродействующих дрожжей
• 1 пакетик ванильного сахара (для сладкой выпечки)
Выход: 900 г

НАЧИНКА:
• 1 луковица
• 1 морковь
• 300 г грибов
• 500-550 г капусты
• 50 г растительного масла
• Соль, перец по вкусу
Форма: Ø 30 см, высота 5 см

-------