Папки: борщ и зеленый
Перейти по ссылке: https://youtu.be/iSZmQt9RX3Y
2-2,5 л воды • 500 г мяса (для бульона)
• 1 ч.л. соли (для бульона)
• 3-4 горошины душистого перца
• 1-2 ч.л. сухого овощного бульона
• 300-400 г картофеля (3-4 шт.)
• 20 г растительного масла
• 20 г топленого масла (жира)
• 1 луковица (100 г)
• 1 морковь (100 г)
• 180-200 г щавеля
• 80-100 г шпината
• 80-100 г зеленого лука
• 60 г зелени (укроп, петрушка)
• 3-4 отварных яйца
• Соль, перец по вкусу
• Сметана (для подачи)
Выход: 3,5 - 4 л