Зачем Готовить ТОРТ, Когда Есть КРАКОВСКИЙ СЫРНИК! Вы Должны Его Попробовать!

Ингредиенты: (форма 30*20 или 28*20, вес 1,6 кг)
ТЕСТО :
Мука пшеничная - 300 г ( 2 стак. V - 250 мл без верха)
Сахар - 60 г (3 ст.л без верха)
Разрыхлитель - 1,5 ч.л (8 г)
Соль - щепотка
Масло сливочное - 150 г
Яйцо С1 - 1 шт
Сметана - 50 г (2 ст.л)
НАЧИНКА :
Изюм 120 г
Творог ( 5 или 9 - 500 г
Яйца С1 или СО - 3 шт ( желтки + белки)
Сахар - 120 г (6 ст.л без верха)
Молоко - 60 мл (4 ст.л)
Кукурузный крахмал - 60 г ( 2 ст.л с горкой)
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 пакетик ( 10 г)
ГЛАЗУРЬ :
Сахарная пудра 80 г (4 ст.л)
Сметана 100 г (4 ст.л)

*Выпекаем в заранее разогретой духовке на при 170 *С ~50 минут.
*ЛОЖКИ У ВСЕХ РАЗНЫЕ, ПОЭТОМУ КОЛИЧЕСТВА ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЕ