Вот что я делаю с МАКАРОНАМИ - пять рецептов, которые захочется повторить. Часть 1

. Макароны с сыром
Макароны - 200 г
Вода - 2 литра
Соль - 1 ч.л.
Мука - 25 г
Сливочное масло - 30 г
Молоко - 300-350 мл
Куркума - 1/5 ч.л.
Плавленый сыр - 150 г
Соль - по вкусу

2. Макароны с фаршем
Макароны - 200 г
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 3-4 шт
Фарш - 500 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Вода - 100+400 мл

3. Каннеллони с начинкой
Каннеллони - 200-250 г
Грибы - 400 г
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Куриное филе - 400 г
Сыр - 300 г
Яйца - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Натуральный йогурт - 350 мл
Молоко - 100 мл

4. Гнезда с начинкой
Макароны-гнезда - 7-8 шт
Фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Помидор - 1-2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сухой чеснок
Молотый кориандр - 1/3 ч.л.
Томатная паста - 1-2 ст.л.
Зелень петрушки
Сливочное масло - 10 г.
Вода ~ 800 мл

5. Запеканка из макарон с фаршем
Макароны – 200 г.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. без горки
Орегано – ½ ч.л.
Фарш – 500 г.
Сыр – 200 г.
Томат – 1 крупный
Чеснок – 2-3 зубчика
Вода – 300 мл.