Папки: квас
Перейти по ссылке: https://youtu.be/Hp28rlCkGgQ
Хлеб бородинский 800 гр ( приготовить сухари)Вода кипяток 6 литров
Сахар 300 гр
Дрожжи живые 25 гр
Изюм 100 гр
Сухари залить кипятком, охладить . Процедить от хлеба и добавить сахар, дрожжи и изюм. Оставить при комнатной температуре на 8-10 часов. Затем процедить от изюма, разлить в стекло и поставить в холодильник на 4-5 часов.
Квас готов!!!Чем дольше квас будет в холодильнике, тем прозрачнее он станет