Перейти по ссылке: https://youtu.be/1MXmnwjul4Q
ИНГРЕДИЕНТЫ:Тесто:
мука - 330 г
сливочное масло (холодное) - 170 г
соль - щепотка
вода (ледяная) - 150 мл
лимонный сок - 1 ч.л.
Начинка:
яблоки - 600 г (очищенных) или груши или персики
изюм - 100 г
орехи грецкие - 100 г
корица молотая - 2 ч.л.
сахар - 100 г
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 60-65 минут.