Перейти по ссылке: https://youtu.be/BRjwn3QdkC0
Кружка 300 мл . 1 кружка 300 мл. воды ( крутой кипяток)
3 кружки полные муки .
⛔️⛔️Мука разная , ☝️может уйти 3 кружки без горки а может С Горкой но Тесто должно быть тугое☝️)
Яйца -2 шт
Соль - 1 чай.лож.
Масло растительное - 3 ст. лож
В одну часть муки вливаем кипяток , остальная мука во время замеса, добавляется частями!!
Объязательно дать Тесту отдохнуть в пакете минут 20 а лучше 30 Потом тесто без муки обминаем ,разделить тесто на 5 , 6 частей формируем Колобочки и ещё раз дать отдохнуть мин 5 -10 ! И только потом можно лепить вареники
При раскатке теста ориентируетесь на тощину пласта , как начинает просвечиватся ваш стол значит толщина хорошая .
При Лепки вареников лепим быстро , или прикрыть плённкой !
Диаметр формы 7 см