Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину

Рецепт приготовления и ингредиенты:
500-700 грамм говядины
разрезать на мелкие кусочки
Привет друзья! Какое мясо вы предпочитаете говядину или свинину?
Следующий секретный ингредиент сделает вашу говядину невероятно нежной!
1 чайная ложка пищевой соды
хорошо смешать
~ Оставить мариноваться на 30 минут.
2 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки сахара, соль
1/3 чайной ложки черного перца, 1/2 чайной ложки хлопьев чили, 1 столовая ложка бальзамического уксуса
2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соуса чили
хорошо перемешайте и отложите
через некоторое время мякоть покраснеет, это нормально
Хорошо промойте мясо водой
Знаете ли вы, что пищевая сода смягчает мясо? Пожалуйста, напишите свое мнение.
Промокните влагу бумажным полотенцем
Выкладываем мясо на сковороду с растительным маслом в один слой
Обжарить на сильном огне по 2 минуты с двух сторон
Так пожарить все мясо
1 большая луковица
Обжарить на растительном масле ~ 1-2 минуты
1 перец
Пожалуйста, помогите каналу развиваться - подпишитесь, напишите комментарий и поставьте лайк. Большое спасибо!
Обжарить 2-3 минуты на сильном огне
Выложить все мясо и добавить соус
перемешать и варить 5-7 минут
2 огурца
2 помидора
1 перец
пучок зеленого лука
1 авокадо
вырезать, как я показываю, это легко
~ 120 г зеленого горошка
1-2 зубчика чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
3-4 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка горчицы
энергично перемешать до образования однородной эмульсии
солить по вкусу
смешать все
Невероятно вкусный ужин готов!
ммм... как вкусно!