Папки: курица в духовке
Перейти по ссылке: https://dzen.ru/a/ZOCmi8IWtA9scqjh?share_to=link
Ингредиентыурицу перекладываем в кастрюлю (объем 3 литра). Заливаем теплым солевым раствором (пропорция на 1 литр воды 3 ст. ложки без горки соли). Мне потребовалось около 1,5 литров раствора (1,5 литра воды и 4,5 ст. л. соли). Курицу накрываем тарелкой, сверху ставим груз и отправляем в холодильник минимум на 8 часов.
1 курица (1,5 кг)
3 яблока (по желанию)
50 г сливочного масла
4,5 ст. л. без горки соли
1,5 ч. л. молотой паприки
по вкусу смесь перцев
1 курица (1,5 кг)
3 яблока (по желанию)
50 г сливочного масла
4,5 ст. л. без горки соли
1,5 ч. л. молотой паприки
по вкусу смесь перцев