Папки: торт без выпечки
Перейти по ссылке: https://youtu.be/8orkLbROXqg
печенье - 600 гр.какао хорошего качества - 30 гр.
ванилин - щепотка
сахар - 100 гр.
молоко - 300 гр.
масло сливочное 50 гр.
- печенье разломить на мелкие кусочки
- сделать заливку: в кастрюле соединить сахар, ванилин, какао, перемешать, залить молоком, снова перемешать до однородного состояния
- поставить на умеренный огонь, помешивая довести до закипания, но не кипячу, как закипит выключаю, добавляю масло, перемешиваю с маслом
- измельченное печенье заливаю горячей, шоколадной массой, перемешиваю
- в чашу, застеленную пергаментом или пищевой пленкой кладу подготовленное печенье, хорошо уплотняю, когда
охладится, помещаю в холодильник на 4-5 часов
- затем, при желании делаю глазурь и наношу сверху на торт. С шоколадной глазурью стоит в холодильнике, примерно, 30-40 минут, чтобы глазурь охладилась.
Глазурь для торта:
шоколадка - 1 шт., можно и немного меньше
сливки 20% - 100 гр.
- шоколад разломать и растопить в микроволновке, добавить сливки, хорошо перемешать до однородности