Перейти по ссылке: https://youtu.be/ngsUkJByGFw
Начинка:Яблоки - 3 шт ( 250 г.)
Масло сливочное - 30 г.
Сахар - 1,5 ст.л.
Тесто:
Творог - 200 г. любой жирности
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1/3 ч.л.
Масло растит. - 120 мл.
Мука - 300 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яблоки чистим и нарезаем кубиком.
На сковороду кладём масло слив. и нарезаные яблоки, добавляем сахар, можно немного корицы и обжариваем в течении
5 мин. до испарения жидкости.
Перекладываем в тарелку и даём остыть.
Готовим тесто.
К творогу добавляем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и масло растит. Погружным блендером все измельчаем до пастообразного состояния.
Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Выкладываем на стол и делим на три равные части.
Каждую часть скатываем в колобок и скалкой раскатываем в круглый сласт, толщиной 2,5-3 мм.
Делим на 4 части , делаем по углам надрезы, как на видео, выкладываем на широкий край начинку и сворачиваем , как на видео, закрепив с широкой стороны края.
Выпекаем в разогретой до 180° духовке 20 мин. Смотрите по своей духовке, может понадобится больше или меньше.
Всем Приятного Аппетита!