Перейти по ссылке: https://youtu.be/gTZ0NVDX3As
Рецепт теста:Кефир 2,5 % - 400 мл.,
Сода - 1/2 чайной ложки,
Соль - 1/2 столовой ложки,
Яйцо - 1 штука,
Масло сливочное - 200 грамм,
Мука - 700-800 грамм.
Начинка:
Рыба , у меня горбуша - 700 грамм,
Рис отварной - 400 грамм,
Лук - 4-5 больших луковиц,
Масло растительное - 3 столовые ложки,
Масло сливочное - 30-40 грамм,
Соль, перец чёрный молотый.
В начинке ингредиенты можно увеличивать или уменьшать.