Папки: торт, мои рецепты практика
Перейти по ссылке: https://youtu.be/OtKjSjAvcrs
Ингредиенты: форма размером 26*19 cм
коржи:
мука - 100 г
вода - 120 г
масло сливочное - 70 г
яйца - 3 штуки (средние 55-60 г штука)
соль - 1 г (1/4 чайной ложки)
разрыхлитель - 3 г (2/3 чайной ложки)
крем:
молоко - 500 мл
сахар - 130 г
ванильный сахар - 10 г
крахмал (любой) - 40 г
яйца - 2 штуки
сливочное масло - 180 г
Коржи выпекать при температуре 200 С - 25-30 минут.