Перейти по ссылке: https://youtu.be/HV9g3ZSa6XM
Для приготовления такого супа понадобится: - сотейник или кастрюля с двойным дном. В эту емкость кладу 1 столовую ложку жира (смалец, сливочное масло, или растительное масло - что любите)
- Для фрикаделек:
- 400 грамм свиного фарша
- 1 луковица
- соль по вкусу
- черный молотый перец.
Для зажарки:
- 1 луковица
- 1 морковь
- 0,5 чайной ложки копчёной паприки
- 0,5 чайной ложки хмели-сунели
- 1 стакан томатного сока или 1 столовая ложка томатной пасты
- 180 мл. (насыпала в стакан ) чечевицы
- вода или бульон, или бульон + вода
- мороженые кабачки (или картофель)
- соль по вкусу
- 1 лавровый лист
+ при подаче, зеленый лук по желанию
Друзья, суп получается густой, наваристый, сытный, с одним приятным минусом - минус в том, что он быстро заканчивается, так как после одной тарелки все сказали "Ещё!!!"