ЧЕТЫРЕ РЕЦЕПТА ВКУСНЫХ СУПОВ. Харчо, Солянка, Чечевичный и Фасолевый

РЕЦЕПТ №1 (ХАРЧО)
Говяжьи ребра - 800-900 г
Репчатый лук - 2 шт (крупные)
Сладкий перец - 1 шт (можно острый)
Острая аджика - 1-2 ч л
Сливочное масло - 70 г
Томатная паста - 1,5 ст л
Рис - 50-70 г
Лавровые листья - 2 шт
Перец горошек - 8-10 шт
Хмели-сунели - 1 ч л
Зелень - кинза (можно по вкусу)
Соль, перец, чеснок по вкусу


РЕЦЕПТ №2 (СОЛЯНКА)
Суповой куриный набор - 800г (варить в 1,5-2 л воды)
Колбаса - 200 г
Картошка - 1 шт (крупная)
Репчатый лук - 2 шт (крупные)
Маринованные огурцы - 3-4 шт
Сливочное масло - 30-40 г + 2 ст л растительного
Оливки черные - 15-20 шт
Томатная паста - 2 ст л
Паприка - 1 ч л
Итальянские травы - 1 ст л
Зелень - кинза, укроп (можно по вкусу)
Соль, перец по вкусу


РЕЦЕПТ №3 (СУП С ФАСОЛЬЮ)
Стручковая фасоль - 300 г
Фарш свиной - 200 г
Фарш куриный - 200 г
Помидор - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Картошка - 2 шт
Зелень - по вкусу
Паприка - 1 ч л
Куркума - 0,5 ч л
Сухой базилик - 1 ч л
Соль перец по вкусу


РЕЦЕПТ №4 (СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ)
Красная чечевица - 1 стакана (стакан 250 г)
Куриное мясо на кости - 700-800 г
Репчатый лук - 1 крупный
Картошка - 1 крупная
Морковь - 1 средняя
Сливочное масло - 50 г
Паприка - 1 ч л
Хмели-сунели - 1 ч л (пряности можно по вкусу)
Замороженная зелень или свежая - по вкусу
Соль, перец по вкусу