Тонкие БЛИНЫ на Масленицу!на воде и молоке сырные марокканские кабачковые

Сырные блины
Молоко – 450-500 мл
Мука – 250 г
Сыр – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
растительное масло

Для соуса:
Сметана - 60 г
Майонез - 60 г
Чеснок - 2 зубчика
Зелень укропа - 10 г
*если тесто получается густое, то добавить немного воды
*если тесто получается излишне жидким, добавить немного муки

Тонкие блины на молоке и воде
Яйца - 2 шт.
Мука - 160-170 г
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 10 мл

Марроканские блины Багрир (пышные дрожжевые блины)
Манная крупа – 250 г
Вода – 500 мл
Мука – 40 г
Сахар – 2 ст.л.
Сухие дрожжи (активные) – 1 ч.л. с горкой
Соль – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Для соуса смешать сливочное масло с мёдом (пропорция 1:1)

Блины из кабачков с зеленью
Кабачки – 400 г
Яйца – 3 шт.
Мука – 400-450 г
Молоко – 700 мл
Растительное масло – 4 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Зелень петрушки – 10 г