Перейти по ссылке: https://youtu.be/W2SOjkW1kg4
1) Морковные котлеты с орехом- морковь - 250 гр.
- грецкий орех - 40 гр.
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- хмели сунели - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- чеснок - 1 зуб.
- сухари, мука, полента для обваливания
2) Капустные котлеты
- капуста - 400 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 80 гр. (или чуть больше)
- чеснок, зелень по желанию
3) Чечевичные котлеты с брокколи
- красная чечевица - 300 гр. (в сухом виде)
- брокколи - 300 гр.
- соль, сухой чеснок - по вкусу
- хмели сунели - 1/2 ч.л.
4) Нутовые котлеты
- нут – 1 стакан (в сухом виде) или банка консервированного
- морковь 0 1 шт.
- лук – 1 шт.
- мука (у меня нутовая, можно любую) – 3 ст.л.
- молотая зира – 1 ч.л.
- кориандр – ½ ч.л.
- соль – по вкусу
5) Овсяные котлеты
- овсяные хлопья - 200 гр.
- лук - 1 шт. (грамм 150)
- картофель - 1 шт. (грамм 100)
- томаты в собственном соку - 2 ст.л. с горкой (или 1 ст.л. пасты)
- копченая паприка - 1,5 ч.л.
- молотая зира - 1 ч.л.
- соль по вкусу
6) Зразы рисовые с грибами:
- рис - 200 гр.
- грибы - 150 гр.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- специи
- кукурузная мука или сухари для панировки
и