Перейти по ссылке: https://youtu.be/IZSCPoSdCqU
РЕЦЕПТ №1 (шашлык из индейки)Стейк (Бедро) Индейки - 3 кг
Лук репчатый - 3 шт
Зелень ассорти - 100 гр
Приправа для Шашлыка - 2 ч ложки
Соль перцы по вкусу.
РЕЦЕПТ №2 (плов)
Рис - 250 г (промывать и замачивать в соленой воде на 25 минут)
Мясо индюка - 700-800 г (бедро)
Лук репчатый - 1 шт крупный
Морковь - 1 шт крупный
Куркума - 0.5 ч л
Изюм - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
РЕЦЕПТ №3 (люля-кебаб)
Мясо индейки - 2 кг (бедро)
Мясо курицы - 1 кг (бедро)
Сало - 100 г на килограмм
Лук - 150 г на килограмм
Соль - 20 г на килограмм
Паприка - 2 ч л
Черный перец - 1 ч л
ОЧЕНЬ ВАЖНО! Мясо перекручивать без шкурки, готовый фарш нужно сильно охладить.
РЕЦЕПТ №4 (соус)
Мясо индейки - 1 кг ( бедро)
Картошка - 4-5 шт средние
Томатная паста - 1 ст л
Лечо без уксуса - 1 ст л
Лук репчатый - 2 шт крупные
Паприка - 1 ч л
Хмели сунели - 0,5 ч л
Кориандр - 0,5 ч л
Вода горячая - 500-600 мл
Зелень свежий - кинза , укроп ( можно другое)
Солите по вкусу, приятного аппетита.