Папки: вишня, пирог с вишне
Перейти по ссылке: https://youtu.be/UVz5woKwCHo
Для теста:350 г муки
5 г сухих дрожжей
150 мл молока
1 яйцо
50 г сахара
1/4 ч. ложки соли
30 г масла (15 г сливочного и 15 г растительного)
Для начинки:
300 г вишни
сахар по вкусу (я добавила 50 г)
15 г кукурузного крахмала
1-2 ст. ложки воды
Для шоколадной крошки:
50 г муки
30 г сахара
30 г сливочного масла
1 ст. ложка с горкой какао-порошка
яйцо для смазывания пирога перед выпечкой