Перейти по ссылке: https://youtu.be/Uh08wDl8Aek
РЕЦЕПТ №1 (рыба в рукаве
Рыба Толстолобик - 1.9 кг ( можно любую)
Помидоры - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Лимон - 1 шт
Соль перец по вкусу
СОУС
Масло - 70 гр
Перец душистый - 0.5 ч ложки
Перец паприка - 0.5 ч ложки
Соль - 0.5 ч ложки
РЕЦЕПТ №2 (рыба в кляре)
Рыба Толстолоб - 1 кг (можно любую)
КЛЯР
Мука - 3 - 4 ст л
Яйца - 2 шт
Копченная паприка - 1 ч л
Сухой чеснок - 1 ч л
Сметана - 2 ст л
Майонез - 1 ст л
Кориандр - 0,5 ч л
Соль перец по вкусу
РЕЦЕПТ №3 (хек с овощами)
Рыба Хек - 2 шт (крупные)
Картошка - 3 шт (крупные)
Репчатый лук - 2 шт (крупные)
Помидоры - 3 шт (средние)
Морковь - 1 шт (крупная)
Кабачок - 1 шт (крупная)
Сливочное масло - 30-40 г
Томатная паста - 1 ст л
Зелень ассорти - хороший пучок
ПРЯНОСТИ
Хмели - сунели - 1 ч л
Сушёный базилик - 1 ч л
Лавровые листья - 2 шт
Перец горошек - 7-8 шт
Соль, перец по вкусу
РЕЦЕПТ №4 (рыба по-венгерски)
Толстолобик - 1 кг
Репчатый лук - 1 крупный
Чеснок - 2 зубчика
Сметана 20 % - 2 ст л
Кориандр - 0.5 ч л
Куркума - 1 ч л
Паприка - 1 ч л
Сухая петрушка - 1 ч л
Вода - 100 мл
Лавровый лист - 2 шт
Зеленый лук + кинза - по желанию
СМЕСЬ ДЛЯ ОБВОЛАКИВАНИЯ РЫБЫ
Мука - 2 ст л
Черный перец - 0.5 ч л
Соль - 1 ч л
Паприка - 1 ч л
Рыба Толстолобик - 1.9 кг ( можно любую)
Помидоры - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Лимон - 1 шт
Соль перец по вкусу
СОУС
Масло - 70 гр
Перец душистый - 0.5 ч ложки
Перец паприка - 0.5 ч ложки
Соль - 0.5 ч ложки
РЕЦЕПТ №2 (рыба в кляре)
Рыба Толстолоб - 1 кг (можно любую)
КЛЯР
Мука - 3 - 4 ст л
Яйца - 2 шт
Копченная паприка - 1 ч л
Сухой чеснок - 1 ч л
Сметана - 2 ст л
Майонез - 1 ст л
Кориандр - 0,5 ч л
Соль перец по вкусу
РЕЦЕПТ №3 (хек с овощами)
Рыба Хек - 2 шт (крупные)
Картошка - 3 шт (крупные)
Репчатый лук - 2 шт (крупные)
Помидоры - 3 шт (средние)
Морковь - 1 шт (крупная)
Кабачок - 1 шт (крупная)
Сливочное масло - 30-40 г
Томатная паста - 1 ст л
Зелень ассорти - хороший пучок
ПРЯНОСТИ
Хмели - сунели - 1 ч л
Сушёный базилик - 1 ч л
Лавровые листья - 2 шт
Перец горошек - 7-8 шт
Соль, перец по вкусу
РЕЦЕПТ №4 (рыба по-венгерски)
Толстолобик - 1 кг
Репчатый лук - 1 крупный
Чеснок - 2 зубчика
Сметана 20 % - 2 ст л
Кориандр - 0.5 ч л
Куркума - 1 ч л
Паприка - 1 ч л
Сухая петрушка - 1 ч л
Вода - 100 мл
Лавровый лист - 2 шт
Зеленый лук + кинза - по желанию
СМЕСЬ ДЛЯ ОБВОЛАКИВАНИЯ РЫБЫ
Мука - 2 ст л
Черный перец - 0.5 ч л
Соль - 1 ч л
Паприка - 1 ч л