Постное меню. МЯГКИЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ СУП С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ ОТЛЕТЫ ГОРОХОВЫЕ С НАЧИНКОЙ макароны с тыквой ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ПОСТНОМ КЛЯРЕ

есто:
Вода: 200мл
Растительное масло без запаха: 100г
Грецкие орехи: 100г
Сахар: 50г
Соль: ¼ ч.л
Повидло абрикосовое: 3 ст.л
Ванилин: 1/3 ч.л
Корица: ½ ч.л
Разрыхлитель: 9г
Мука пшеничная: 300г
Для смазывания: повидло: 1 ст.л
Форма: 30х40см

СУП С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
Лук репчатый: 1шт
Морковь: 1шт
Крупа пшеничная (или ячневая): 30г
Грибы шампиньоны: 250-300г
Белые сушеные грибы молотые: 2 ч.л
Вода: 2л
Соль и перец по вкусу
Картофельные «фрикадельки»:
Картофель вареный в мундире: 200г
Картофель сырой: 200г
Соль: ¼ ч.л
Сушеный чеснок
Мука пшеничная или безглютеновая смесь: 2-4 ст.л

КОТЛЕТЫ ГОРОХОВЫЕ С НАЧИНКОЙ
Ингредиенты:
Горох колотый: 350г
Шампиньоны: 300г
Лук репчатый: 1шт
Соль, перец: по вкусу

ПАСТА С ТЫКВЕННЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
Макароны любые
Тыква: 300г
Лук репчатый: 1шт
Чеснок: 1з
Растительное молоко (у меня кокосовое): 50г
Соль: ¼ ч.л
Сушеный чеснок: ¼ ч.л
Черный молотый перец: по вкусу
Мука пшеничная или безглютеновая смесь: 2-4 ст.л

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ПОСТНОМ КЛЯРЕ
Ингредиенты:
Кляр:
Вода: 150мл
Растительное масло: 2 ст.л
Мука: 100г
Соль: 1/3 ч.л
Черный молотый перец: по вкусу
Сушеный чеснок: ½ ч.л
Сладкая паприка:1 - ½ ч.л