Перейти по ссылке: https://youtu.be/EPLUu2iCkaI
Итак, Курица по яблонски! РЕЦЕПТ:
Сковородку на огонь
- курица (филе бёдер) ***можно взять крылышки, голени
- 20-30 граммов сливочного масла
(обжарить с обеих сторон до румяной корочки, после – достать на тарелку, присолить)
- 1 крупная луковица (+щепотка соли)
- яблоки ( лучше с кислинкой), порезать на крупные дольки
- соль (по вкусу)
- молотый чёрный перец
- хмели-сунели (0,5 ч. л.)
- сушеный чеснок
- домашняя аджика по желанию (2 столовые ложки) рецепт аджики -
• Медовая аджика.Острый перец на зиму -...
*** накрыть крышкой и тушить 40 минут
Каша:
- 1 стакан пшеничной крупы (промываю тщательно)
- вода (чтобы на 1 палец покрыла крупу)
- 0,5 ч.л. соли
- кусочек сливочного масла
*** накрыть крышкой, сделать минимальный нагрев и варить 20 минут
*** после приготовления я укутываю кастрюлю с кашей в плед или одеяло.
Попробую описать словами: курочка сочная, мягкая, яблоки напитались вкусами, специями, аджикой! Каша, политая подливой – просто объедение! Готовьте смело, не пожалеете!