КУЛИЧИ ПЫШНЫЕ, которые ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ! Самый ЛУЧШИЙ Проверенный Рецепт Куличей на ПАСХУ.

Формы: высота 8 см, диаметр 14 см
Можно готовить в любых формах.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Куличи можно хранить при комнатной температуре. Я обычно храню куличи в кастрюлях с крышкой.
Удачной всем выпечки!

Тесто:
- 300 мл молока
- 30г дрожжей свежих (10-12г сухих)
- 180г сахара
- 3 желтка
- 100г сливочного масла
~ 600г муки
- по 1/4 ч.л. соли и ванилина
- 100-200г изюма или цукатов
Глазурь:
- 40г яичного белка
- 80г сахарной пудры

Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Готовность необходимо проверить деревянной палочкой. Она должна быть полностью сухой.