. Пельмешки без спешки. на пелльменнице тесто заварное

Рецепт теста для пельменей, оно универсальное, подойдет для мантов, вареников и для чебуреков, а чебуреки из этого теста
получаются пузырчатыми и вкусными.

Мука - 500 гр.
кипяток - 250 гр.
соль - 1 ч. ложка с горкой
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
- в кипяток добавить соль, растворить
- в просеянную муку добавить масло, перемешать слегка, далее влить соленый кипяток, замесить тесто
- пока тесто горячее замешиваю лопаткой, затем руками. Тесто вымешиваю до однородности
- далее кладу тесто в мешочек, это обязательно, минимум 30 минут, можно и дольше, а далее лепим пельмени, манты, вареники,
что душе угодно.