20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!

РЕЦЕПТЫ:
—1— Лепешки на завтрак
• Фарш
• Лук
• Сванская соль (можно взять обычную соль и добавить любимые специи)
• Зелень
• Сыр
• Лепешки пшеничные (или кукурузные)

—2— «Суп с крошками» (суп с фаршем)
• Вода - 1,5 л
• Фарш - 350 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томаты в собственном соку - 150 г (можно взять 1 ст.л. томатной пасты и полстакана воды)
• Пшено - 100 г
• Кабачок - 300 г или картофель
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Свежая зелень
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль

—3— Котлеты с начинкой
• Фарш - 700 г
• Хлеб - 3 ломтика
• Вода - 100 мл
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Черный молотый перец
• Соль
Для начинки:
• Сыр - 100 г
• Сметана - 50 г
• Майонез - 50 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Зелень

—4— Ужин из фарша и консервированной фасоли за полчаса
• Фарш (у меня из индейки) - 650-700 г
• Фасоль консервированная - 2 бан.
• Томаты в собственном соку - 1 бан.
• Лук - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Майоран - 1/2 ч.л.
• Зира - 1/3 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Соль

—5— Картофельная запеканка с фаршем
• Картофель - 800 г
• Фарш мясной (у меня свинина) - 500 г
• Грибы (можно замороженные) - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр - 100 г
• Перец черный молотый
• Соль
*** Размер моей формы 32х22 см

—6— Фрикадельки в томатном соусе
• Фарш - 500 г
• Сухари панировочные - 3 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Орегано - 1/3 ч.л.
• Зелень петрушки
• Перец черный молотый
• Соль
Для соуса:
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты и стакан воды)
• Специи (у меня 5 перцев)
• Лавровый лист
• Соль

—7— Лепешки с мясом
• Фарш (у меня говядина) - 400 г
• Лук - 150 г
• Морковь - 100 г
• Яйца - 2 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
• Мука - 400 г
• Сливочное масло - 70 г
• Дрожжи (сухие) - 8 г
• Вода (теплая) - 200 мл
• Зеленый лук, петрушка
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль
• Кунжут (у меня смесь черного и белого)