Перейти по ссылке: https://youtu.be/efkJioRWong
моя форма для запекания 30 х 11 х 7 см.творог - 500 гр.
яйца - 3 шт.
соль - 0,5 ч. ложки
сахар - 3 ст. ложки без горки, любите сладкое, добавьте 4-5 ст. ложки
ванилин - по вкусу
масло сливочное растопленное в запеканку - 20 гр.
сметана у меня 20% - 3 ст. ложки с горкой
манка или мука - 3 ст. ложки
сода или разрыхлитель - 1 ч. ложки без горки
добавки в запеканку на ваш вкус (фрукты, ягоды, сухофрукты, кусочки шоколада, консервированные фрукты) у меня яблоко, очистить от кожуры - 1 шт.
- все ингредиенты соединить, взбить блендером до однородного состояния, дать постоять 15-20 минут, если готовите с манкой
- форму смазываю сливочным маслом, заполняю творожной массой, массу не приминаю, слегка разравниваю в форме
- выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 25-30 минут
- готовую запеканку оставляю в выключенной, закрытой духовке ещё минут 5-7, чтобы резко не опала
- затем вынимаю, разрезаю и наслаждаюсь вкуснейшей, воздушной и ароматной запеканкой