Папки: печенка, куриные сердечки
Перейти по ссылке: https://youtu.be/hg_5mWvLUTY
о1. Куриные сердечки с овощами 0:00куриные сердечки - 500 г
помидоры - 3-4 шт.
перец - 2 шт.
лук - 1 шт.
петрушка
перец черный молотый
масло растительное
соль
2. Гренки с печенью 4:05
багет французский (батон) - 1 шт.
печень говяжья (свиная, куриная) - 300 г
желток - 1 шт.
масло сливочное - 30 г
сухари панировочные (отруби) - 3 ст. л. (с горкой)
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
3. Суфле из печени 6:07
печень говяжья - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сливки 10% (молоко) - 100 мл
мука - 60 г (5 ст. л.)
соль - 1/3 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу