Перейти по ссылке: https://youtu.be/cSUeOocTTVM
яйцо - 2 шт.соль - щепотка
сахар - 130 гр.
ванилин по вашему вкусу и по желанию
масло подсолнечное - 90 гр.
сметана, у меня 20% - 100 гр.
кефир - 150 гр.
сода - 1 ч. ложка
какао порошок - 20 гр.
мука 200 гр.
бананы - 2-3 шт.
- в яйца добавить соль, сахар, ванилин, масло подсолнечное, взбить до белого состояния.
- соединить сметану и кефир, добавить соду, перемешать, чтобы сода погасилась. Как масса начнет подниматься вверх от соды, вливаю в общую чащу, перемешиваю.
- далее добавить какао и муку, замешать полужидкое тесто
- формы для кексов смазываю подсолнечным маслом, в середину каждой формы кладу кусочек банана по высоте формы и заполняю
тестом
- выпекаю кексы в заранее разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут
- остывшие кексы храню в контейнере под крышкой, так кексы становятся еще нежнее и мягче