Перейти по ссылке: https://youtu.be/m2gh135jLwM
Тесто:дрожжи сухие – 10 г = 2 ч.л.
сахар – 10 г = 2 ч.л.
молоко – 250 мл = 1 стакан*
соль – 3 г = 0,5 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сметана – 100 г = 4 ст.л.
растительное масло – 50 мл = 3 ст.л.
мука – 600 г = 3,5 стакана + 2 ст.л.
Начинка:
морковь – 70 г = 1 небольшая штука
лук – 200 г = 2 средних головки
печень куриная – 500 г
соль, перец – по вкусу
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
Для духовки:
желток – 1 шт.
молоко – 0,5 ч.л.
Для жарки:
растительное масло
Выход: 25 пирожков
* стакан 250 мл