Перейти по ссылке: https://youtu.be/5a9sjLJlFIY
Ингредиенты:Мясо 2кг
Соль, перец
Сельдерей 2 стебля
Масло растительное 80мл
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 2шт
Морковь 1шт
Перец сладкий 1шт
Соль, кориандр 1 чайная ложка
Винный уксус 1 столовая ложка
Вода 400мл
Сахар 1 столовая ложка
Картофель 600гр
Соль 1 чайная ложка
Тимьян, лавровый лист
Масло сливочное 60гр