Тесто "ЧЕТЫРЕ СТАКАНА"Идеальное тесто для пельменей ,вареников и чебуреков❤️МНОГО СОКА И ХРУСТЯЩИЕ

РЕЦЕПТ 1
мука 480 гр.
вода 250 мл.
масло 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
РЕЦЕПТ 2
мука 480 гр.
кипяток 250 мл.
соль 1 ч.л.
масло 1-2 ст.л.
Начинка
мясо 500 гр.
жир 60 гр.по желанию
лук 400 гр.
масло 50 гр.
вода 100 мл.
соль 0,5 ст.л.
черный перец 0,5 ч.л.
*** Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.