Папки: пирог
Перейти по ссылке: https://youtu.be/1_ABDlFhfck
Это просто молоко - 250 млсахар - 60 г
дрожжи свежие - 20 г
соль - 1/3 ч.л.
ванилин - щепотка
растительное масло - 30 мл
яйца - 2 шт.
мука - 480-500 г
сливочное масло (мягкое) - 30 г
Прослойка:
сахар - 70 г
корица молотая - 1 ч.л.
сливочное масло (мягкое) - 50 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Отрезаем примерно ¼ часть от всего теста и делим его на 2 части по 115 г. Эти 2 кусочка теста нам нужны будут для косичек, а остальное тесто делим на 9 кусочков, но уже одинаковые по размеру (по 75-77 г).
Выпекаем пирог при 180°С 25-30 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
Диаметр формы: 30 см