Папки: кабачки, консервирование
Перейти по ссылке: https://youtu.be/3b6FYHUEXVI
УХ ТЫ,КУХНЯНа 3 банки (500 мл.) мне понадобилось:125 мл. растительного масла
2-3 луковицы
щепотка соли
0,5 ч.л. сахара
2 небольших моркови
1 сладкий перец
2 зубка чеснока
150-200 гр томатной пасты, зависит от насыщенности
1,2 кг кабачков
4-5 шт душистого перца
черный молотый перец по вкусу
* довожу до вкуса солью!
* немного воды для тушения!
* Для закатки добавляю 2 ст.л. 9% уксуса и хорошо кипячу.